「日本は世界で最も重要なグルメ旅行先」 Trip.com幹部が語る、インバウンドと“食の旅”の勝算

世界が「グルメを目的に旅する先」として、日本に熱い視線を注いでいる。中国の旅行予約サイト最大手「Trip.com」（トリップドットコム）が提供するグルメガイド「Trip.Gourmet」（トリップグルメ）が9月に発表した最新ランキングでは、世界40の国・地域から選ばれた700軒超のレストランのうち、109軒が日本からの選出となった。Trip.comが競合ひしめくグルメ評価市場に参入した狙いとはーー。